东北人过冬离不开这4种美食

东北人过冬离不开这4种美食

跟南方美食不一样，东北美食一到了冬天就变得格外有特色，因为一到了冬天，东北的很多美食都是可以直接放在户外的，比如说冻鸡，冻鸭之类的食物，不过说到东北人冬天最喜欢吃的食物，应该就是下面这4种食物了，而且这四种食物还被南方人称作是东北美食圈里的F4。

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第一种就是冻水果：不过在众多种冻水果里，人气最高的就是东北的冻梨、冻柿子，一到了冬天，这两种水果就会变得格外受欢迎，东北人在吃之前也都会放在凉水里面先欢一下，软了之后就可以吃了，尤其是冻梨，咬一口就会有很多的汁流进嘴里，吃起来特别甜。

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第二种就是冻饺子：饺子是中国比较传统的一种食物，而东北的冻饺子吃起来虽然没有新鲜的饺子够味，但是却别有一种滋味，而且冻饺子的饺子皮吃起来也格外筋道，而东北人最喜欢吃的就是酸菜馅的冻饺子，冷冻的期限也比其他馅的饺子时间要久，煮好了之后蘸点蒜泥吃就更有味道了。

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第三种就是冻豆包：豆包是冬天才会出现的一种食物，而且在东北农村，一到了冬天家家户户都会包粘豆包，年纪轻一点的人比较喜欢吃白面的豆包，而年龄大一点的人则更喜欢吃黄米面的豆包，蒸熟了之后放在户外，既可以冻着吃，也可以在蒸熟了之后吃，搭配东北的芥菜疙瘩吃更有味道。

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第四种就是冻冰棍儿：一到了冬天，在东北各个城市的街边上，都会看见琳琅满目的冰棍儿，很多人也都会成箱的买回家，想吃冰棍儿的时候就去外面拿一根冰棍儿，相信这四种冻货大家都不陌生，就连很多长期生活在东北的南方朋友也不会陌生，除了这些冻货外，你们还知道哪些呢？

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