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配备冷链配送天猫双11生鲜市场发力生鲜电商冷链冷链物流-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:01:21 阅读: 来源:电容器厂家

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Foodjx导读:1号店如今售卖的产品中就包括保质期只有14天的进口牛奶,顺风优选的生鲜产品占到其销售额的近40%、仅一个月售出的荔枝就达500余吨 2012年无疑是中国生鲜食品电商元年,京东、阿里巴巴、1号店、顺风优选等相继发力生鲜市场,虽然还没有达到井喷状态,但已然处在爬坡探索阶段。 在7月份成功卖出168吨美国西北车厘子后,天猫预售在10天的时间内又售出50吨阿拉斯加野生海产,这几乎相当于一个沃尔玛超市2年的海鲜销售额。同时,大批量跨地区的冷链配送成功保证了这类食品的品质。从生鲜配送到冷冻配送,国内42个主流购物城市的网购消费者可以在天猫"尝鲜"了。 网购海鲜成可能 据了解,此次天猫预售阿拉斯加的野生海产由源产地直供,而且价格基本上都是线下大型超市的5折左右,引起了网购美食家们的极大兴趣。此次预售同时由菜鸟网络业务平台全程护航,保护这些阿拉斯加野生海产一直从阿拉斯加海域到达国内港口,然后依托冷链城市间运输,配合"最后一公里"的落地配完成冷链宅配,直接送达消费者的餐桌,实现最大程度的保鲜。 由于海鲜类商品对于物流配送环节的要求很高,所以为了保证新鲜和质量,此次的阿拉斯加海产在配送环节中都保持了零下18度的配送环境。据悉,此次阿拉斯加海产的配送范围已经达到了42个城市,而此前在电商领域,最多也就能保证2-3个城市的零下18度冷冻物流配送。 以此次在天猫预售的阿拉斯加野生海产为例,以提前预售的订单方式,直接捕捞采购海外原产地海产,菜鸟网络业务平台联合国内专业物流冷链服务商,以冷链配送服务保障原生海产从发货后,12-48小时内能陆续送达消费者手里。 冷链配送最关键 今年以来,生鲜食品已成为电商平台的新宠,高端生鲜已经培养了数量庞大的网购大军。预售订单式商业模式又可以尽最大可能减少损耗,这将是大势所趋。而推进生鲜电商市场发展的关键在于物流体系的完善,特别是冷链配送能力的建设。 据了解,在菜鸟网络业务平台上,冷链配送服务已与北京、杭州、成都、上海等地多家冷链物流公司合作,配送范围覆盖到42个城市,发货地从最初单一的上海发货扩展到北京等9个城市发货。现阶段已有部分线路全程冷链配送,其他则是半冷链的"二段式配送"。菜鸟网络方面表示,物流市场里的冷链物流服务商,只要愿意参与电商冷链配送,有积极为消费者服务的意愿,都可以加入到菜鸟网络的冷链服务体系中来。 业内分析人士指出,菜鸟网络联合冷链物流服务商,提高社会的冷链物流服务效率,配合电商预售,是生鲜电商积极探索出的新模式,同时可以推动整个冷链物流行业的发展。

(来源:中国食品机械设备网整理)

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