鄂州市人大视察豆制品质量安全专项整治工作豆制品-【新闻】

鄂州市人大视察豆制品质量安全专项整治工作_豆制品

Foodjx导读：未来几年乃至未来的几十年，我国豆制品市场的需求量还会很大，因此各个豆制品企业要不断进行产品、技术创新，在国家相关规范的指导下，促进企业的长远发展。 ９月１７日，市人大常委会领导对我市主城区豆制品质量安全专项整治工作进行了视察。市人大常委会主任涂维发、副主任刘先义、秘书长熊才友参加视察，副市长程少云陪同视察。 视察中，市人大常委会领导先后深入明堂市场、张氏豆业、华隆食品有限公司和余卫兵豆腐坊，现场察看了主城区豆制品生产加工、经营情况。同时，还听取了我市主城区豆制品质量安全专项整治情况汇报。 豆制品是群众生活中不可缺少的传统食品。据了解，全市主城区现有豆制品生产加工企业和小作坊36家。自今年4月份启动主城区豆制品专项整治行动以来，我市严格从检查证照、清理整顿生产经营资格、检查从业行为3个方面入手，以市民常用的干（水）豆腐、豆腐干子、腐竹等品种的生产经营使用为重点排查对象，以超市、农贸市场、酒店、学校食堂、城乡结合部为重点巡查和监督检查区域，做到 四个严查 ：严查开办许可条件；严查生产加工户是否使用变质原材料，加工中是否使用违法添加剂；严查经营户产品包装是否合格，各种标识是否完整；严查餐饮单位是否建立了豆制品进货检查验收制度，形成了从生产加工到餐饮消费全过程的无缝监管。截至目前，全市共查扣不合格豆制品200余公斤，打掉黑加工点3个，取缔非法经营户3家，专项整治正有序有效推进。 涂维发在视察中指出，豆制品与人们群众的生活息息相关，通过近几个月大力开展专项整治，已初见成效。下一步，各相关职能部门要进一步统一思想，深化认识，逐步完善专项整治方案，不断强化日常监管和专项整治。要整合各方力量，加强统一监管，形成推动工作的合力。要突出重点，抓好生产企业和销售两个环节，加大专项整治力度，做到真查、真改，见实效。要运用政府引导、市场主导相结合的方式，支持和促进豆制品企业规范生产行为，逐步做大做强。要探索建立豆制品质量安全长效管理机制，促进豆制品行业健康发展，让群众吃上安全、放心的豆制品。

(来源：中国食品机械设备网整理)

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