黑糖+奶茶更营养？不存在

黑糖+奶茶更营养？不存在日常生活中，不少人推崇黑色食物更养生，认为黑豆、黑芝麻、黑枸杞甚至黑糖对人体更好。关于这个话题，记者分别向中医专家和营养师求证，我们来看看专家怎么说的。中医：黑色食物更补肾苏北医院中医科专家陈维铭表示，冬季养生需闭藏，宜补肾，而黑色食物是补肾首选。五行中黑色主水，入肾经，经常吃一些黑色食物可以补肾。陈维铭说，而民间也有逢黑必补之说。常见的黑色食物有黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼等。西医：黑色食物更具营养中医专家肯定了黑色食物的养生价值，那么西医如何看待？记者采访了苏北医院临床营养科副主任赵绮华，她介绍，黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物或动物。不少黑色食物含有丰富营养成分，膳食中多增添一些黑色食物是正确的。对于不少市民追捧的黑枸杞，赵绮华表示，黑枸杞的确比一般枸杞更有营养价值，多了花青素。花青素在其他食物中也可获取，例如紫茄、蓝莓、草莓等。黑糖奶茶更养生？不存在不少市民还偏爱黑糖养生，以至于现在很多奶茶店都推出黑糖款奶茶。黑糖真的对人体更有好处吗？赵绮华解释，黑糖其实就是焦化反应的产物，说白了就是烤焦了的红糖，有着独特香味，但营养价值并不突出，甚至在焦化反应过程中会产生不好的物质。赵绮华说，曾有调查发现，在所有正常甜度奶茶中，平均含糖量为每杯34克，最多的甚至高达每杯62克，相当于含有14块方糖。只要喝完一杯，摄入的糖分就超标了，而《中国居民膳食指南》推荐的每天糖摄入量最好不超过50克，严格的每天不超过25克。此外，奶茶中还用了大量的奶精，这种物质特别容易让人发胖。所以经常喝奶茶，尤其是质量无法得到保障的奶茶，导致肥胖的风险非常大，且对心脑血管有害。

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