【资讯】果蔬农药零残留你信么老黑茶

发布时间：2020-10-17 18:06:04 阅读：次来源：电容器厂家

目前，农药超标问题成为市民关注的问题，去超市购买水果蔬菜，消费者最关心的莫非就是果蔬农药残留是否超标的问题。国家也在积极保证果蔬农药残留，但是果蔬农药零残留，真的么？

随着近日新国标《食品中农药最大残留限量》正式实施，这种情况将不复存在，新国标规定了322种农药在10大类农产品和食品中残留限量，农药残留限量标准由yuanlde837个扩大到2293个，基本上涵盖了我国居民日常消费的主要农产品，果蔬中不可能存在农药零残留。

现在农业种植过程中，为了防治病虫害，提高农作物的产量，基本上就离不开农药，对农产品检测的过程中，大多农产品都有农药残留，那是不是有农药残留的农产品就是不安全的呢？

农药残留不等于农药超标，农产品中农药不可能零残留，这也是无法回避的事实，只要没有超过最大残留限量的农产品大可放心食用，但是超标农产品存在一定的安全风险，含有农药残留的农产品是否安全，取决于农药的残留量、毒性以及食用的量，为确保农产品的安全，农药残留量只要低于标准都是安全的。下面小编为大家介绍如何去除果蔬中残留的农药。

水洗主要是清除蔬菜水果中残留农药的基本方法，主要适合于叶类蔬菜，先用水冲洗掉蔬菜表面的污染物，然后用清水浸泡二十到三十分钟，反复操作两到三次即可。用碱水清洗的时候，最好现在水中放一勺纯碱搅匀后再放入蔬菜，浸泡5-6分钟，用清水漂洗干净即可。

此外，高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，用热水清洗，可使农药含量降低30%左右