挪威必吃8大美食你吃过吗
挪威必吃8大美食你吃过吗说起挪威,很多人都想到的是北欧的无限风光,鲜有人知的是挪威的美食也是非常nice的。挪威有什么必吃的美食呢?跟着小路一起来看看吧!腌羊排作为挪威的国菜,也是挪威的传统圣诞节三大菜之一。有点像我们的腌咸肉,它的制作过程非常的复杂,需要将羊排腌渍后烟熏风干。买来后的烹饪也很独特,需要将咸羊排放到清水里泡一两天。一般来说挪威人的配菜是土豆泥或者甘蓝菜泥。烤五花肉RIBBE也是圣诞节的传统菜系之一,做法也需要非常大的耐心。挪威这道五花肉是选用带肋排的五花肉,而且也将烤箱的作用发挥到了极致,焦脆的外皮加上入口即化的肉肥嫩鲜香,会让你觉得油而不腻,停不下来。碱渍鳕鱼这道菜就像中国的臭豆腐一般,爱的人大爱,讨厌的人一口都不能吃。这道菜是挪威圣诞节的传统菜,是在水和碱液中软化鳕鱼干,然后煮熟或熏烤食用,这道菜是挪威、芬兰、瑞典等北欧国家的特色传统食物。碱渍鳕鱼一般来说的配菜标配是腌肉、青豌豆泥和土豆。卷心菜炖羊肉这是挪威最重要的菜,早在1835年就已经有食谱提到过这道菜的做法了,但是当时这道菜还不是单独的一道菜,而是由卷心菜炖鹅肉演变而来的,当时的食谱上曾写道,如果没有鹅肉可以用羊肉,后来慢慢就演变成挪威家家户户到了秋季的必备菜了。鲸鱼肉想要吃到鲸鱼肉这道菜就需要去比较高档的餐厅才可以,因为物以稀为贵,所以价格算是比较高。鲸鱼肉的口感几乎和牛肉很相似,但是又比牛肉稍微嫩一些。驯鹿肉、驼鹿肉挪威作为一个可以狩猎的国家来说,也有一些我们少见的野味可以吃到。鹿肉被挪威人拿来做菜或者做成肉肠。作为野味的鹿肉在很多餐厅都作为主菜,野味十足。而鹿肉肉肠则可以在早市或者周末市场购买到,一般挪威人也是配万年不变的土豆。VERDENBESTE蛋糕VERDENBESTE是世界上最好吃的蛋糕。由于这个蛋糕的做法复杂,也比较家常,所以并不被大家知道。这个蛋糕一般都是挪威当地人邀请朋友来家里才能吃到,外脆里香。其实它的真实名字可以叫做蛋白杏仁片蛋糕。肉丸子最有名的肉丸子应该是瑞典的,但是作为典型的维京餐,挪威的肉丸子也是一道主菜。这个餐感觉像中国的东北菜系有点像,大锅的土豆泥,大盘的肉丸子。想想维京时代的海盗,也就能理解的了这种大分量的菜了。挪威的特色必吃美食当然不是仅仅只有这么几个,更多好吃的食物还是要等你自己去探索、寻找一番的哦,还在等什么呢?拉上你的吃货朋友,一起去挪威,来上一场美食之旅吧!
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